17 веганских блюд, которые выглядят так странно, что есть уже не хочется
Современная веганская кухня давно вышла за пределы салатов и тушёных овощей: растительные версии классики появляются повсюду — и некоторые выглядят удивительно красиво, а другие — просто странно. Собрали 17 примеров, где эксперимент явно зашёл слишком далеко, и смотреть на тарелку хочется с любовью и лёгкой тревогой одновременно.
1. Веганская «куриная» голень — вроде как мясо, но не совсем
2. «Я сделала черепаху🐢» — кулинарная миниатюра или десертный монстр?
3. «Веганский вариант ужина на свадьбе двоюродного брата моего парня» — когда гостю предложили загадку
4. Хотелось бы верить, что это рисовая бумага, а не паутина
5. Веганская закуска на корпоративном мероприятии — выглядящая подозрительно формально
6. «Персональный тренер назначил мне 100 г полноценного белка в день, поэтому теперь мой рацион выглядит так» — когда цели слишком буквальны
7. Это точно не собачьи консервы? — визуальные сомнения гарантированы
8. «Мой парень сказал, что разделал индейку» — криминал или веганская иллюзия?
9. «Овощной ролл в столовой на работе: буквально шпинат в тортилье» — минимализм после обеда
10. Веганам нельзя есть хот-доги? Подумайте ещё раз — интрига в булочке
11. Это грустно — когда блюдо выглядит так, будто потеряло смысл
12. Нут в пакете. Состав: нут, пакет — абсолютный минимализм
13. «Что случилось, дорогая? Ты почти не притронулась к своему тофу с Нутеллой» — контрасты вкуса и формы
14. Просто немного деликатесов — или не совсем того рода
15. «Это не то, чего я добивался» — иллюзии веганской кухни
На самом деле это сейтан — плотный, высокобелковый заменитель мяса из пшеничного глютена. Вкус может быть хорошим, но внешне сейтан иногда обманывает ожидания.
16. Да здравствуют бобы! — но иногда подача вызывает вопросы
17. «Веганское блюдо, которое мне подали на свадьбе моего брата» — когда торжество и гастрономические сомнения пересекаются
